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甘肃临洮蔬菜产业发展的问题及举措

添加时间:2021/08/05

  摘    要:本文通过对临洮县蔬菜产业发展现状及优势分析,综合运用现代农业发展理念,梳理制约临洮蔬菜产业发展的困难和问题,有针对性地提出了今后的对策建议,期望为临洮蔬菜产业发展提供具有科学的可参考的理论依据和实践指导。

  关键词:蔬菜;产业;现状;对策建议;

  蔬菜是临洮县农业特色产业的支柱之一,保持着持续稳定发展的良好势头。临洮县海拔高度1 730~3 670m,属于半湿润半干旱气候类型,四季分明,光照充足,土层深厚,年均气温7℃,昼夜温差大,无霜期80~190d,年降水量317~760mm.近年来,随着供给侧结构性改革的不断深入和优质高效绿色发展理念的引导,蔬菜生产由高产高效向优质绿色发展,品种由常规大路菜逐步向精细特色菜发展,经营模式由原来分散农户经营向专业合作社、家庭农场和大户转变,生产模式逐步从单一的高原夏菜向设施、露地、特色蔬菜并行迈进,销售模式逐步从产地批发向定点定向销售发展,逐步培育出了"临洮珍好"区域公共品牌和一批品牌绿色蔬菜基地、设施优质绿色生产基地。

  一、蔬菜产业发展现状及优势

  2020年全县蔬菜播种面积18 020hm2、产量95.96万t、产值10.27亿元,同比分别增加3.4%、3.4%和11%.其中,设施蔬菜面积4 533.33hm2、产量24.14万t、产值2.58亿元,设施蔬菜面积及产量和2019年相同,但产值同比增加6.2%.预计2021年底,全县蔬菜种植规模达到18 333.33hm2、产量97.62万t、产值突破10.44亿元,其中设施蔬菜规模达到4 666.67hm2、产量24.85万t、产值2.65亿元。

  (一)种苗繁育规模持续扩大

  通过现代农业产业园创建,全面支持蔬菜新品种引进筛选试验示范和集约化育苗基地建设,蔬菜种苗繁育规模持续扩大。近三年共引进高原夏菜新品种35个,筛选出主推品种19个,并进行示范种植。对年生产能力达到一定规模的育苗专业大户、企业、农民专业合作社进行补助,帮助其发展壮大。截至2021年初,共扶持建设平长、三益等专业化育苗基地5个,优质种苗集中供应能力从60万株提高到了350万株,良种普及率达94%.设施蔬菜基地良种率达到99.5%以上,先进实用技术推广普及率达到80%以上,设施蔬菜的种苗集约化统繁统供技术得到全面推广。

  (二)新型技术推广不断进步

  一是设施结构更新方面,创新并研发岩棉装配式日光温室和双层钢架大棚的建造结构4种,在全县范围内进行试验示范,筛选出了全钢架装配型日光温室钢骨架结构、"双拱双膜"全钢架双层大棚等适宜耕地和非耕地的轻简化设施建造结构进行推广,推广面积达360hm2;创新并推广了全钢架双层钢架大棚、连体全钢架塑料大棚栽培模式,使临洮大棚种植蔬菜一年两茬变为一年三茬,节本增效成果明显。2016-2021年在新添镇、辛店镇、太石镇等6个乡(镇)建设生产示范区6个,示范推广面积达6 466.67hm2;建立大棚蔬菜轻简化改造示范点14个,改造老旧温室9 480座233.33hm2,累计新增总产值1 050万元。二是新型材料和新技术应用普及方面,先后引进黑白双色膜、多层复合无滴膜等多种地膜和棚膜,开展了应用效果观察试验,筛选确定了适合蔬菜生产的最佳外覆材料。三是设施内轻简化设备及技术应用方面。全面推广自动卷帘、水肥一体化系统、轨道式温室物流运输等轻简化设施设备;推广基质穴盘育苗、有机生态无土栽培、增施有机肥、植物源生物农药、太阳能杀虫灯等栽培及病虫害绿色防控技术,累计减少农药使用量3%~5%.

  (三)生产标准化水平不断提升

  围绕蔬菜绿色发展,开展减肥减药标准化生产,通过优质多抗品种筛选、蔬菜良种种苗集约化统繁统供技术、设施多层覆盖保温越冬栽培技术、有机肥替代化肥技术、农药减施增效与替代技术等,在新添镇、辛店镇、太石镇建立试验示范点7个,在峡口镇、站滩乡、漫洼乡建立化肥减施示范基地8个,核心示范面积达8 866.67hm2,累计完成化肥减施面积14 000hm2.

  (四)生产服务体系不断完善

  重点扶持育苗大户、育苗企业、蔬菜生产专业合作社、蔬菜产销企业,通过生产、贮运、营销等方面的模式创新,推行全程标准化管理,提高了蔬菜产销专业合作社和骨干龙头企业的自身素质和竞争力。全县累计完成"三品一标"认证64 726.67hm2,其中,绿色食品认证37个,面积达23 966.67hm2;无公害产地认定11个,面积达5 333.33hm2;无公害产品认证10个,面积达2 000hm2;有机产品认证2个,面积达66.67hm2;"临洮马铃薯"农产品地理标志登记1个,面积为33 360hm2.建成5个农产品质量安全追溯点,实现"生产可记录、安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、身份可查询、责任可认定、产品可召回"的智能化质量安全监管和大数据云平台。

  (五)产业化发展呈现新趋势

  以创建蔬菜绿色高产高效乡(镇)、集约化育苗基地、高原夏菜绿色蔬菜标准园和标准化设施生产小区为目标,依托国家现代农业产业园补助项目,通过设施改造、品种更新、标准生产、合理茬口等措施,改造提升"老菜地".采取直接投资、股份合作、订单农业等形式发展蔬菜生产,推进蔬菜规模经营。设施蔬菜方面,着力推广设施轻简化栽培和现代小型农机具集成配套生产技术,提升设施农业装备水平,提高产品质量和效益。露地蔬菜方面,在稳定水川区现有露地蔬菜规模的基础上,主打"临洮珍好"高原夏菜区域品牌,着力研究推广旱作节水农业技术成果并加以引用。技术模式方面,以新品种及高品质栽培技术集成为重点,以设施蔬菜化肥农药减施技术模式建立为主线,主推高品质集成配套技术,继续孵化并加大储备技术示范力度,研发食用百合组培繁育技术,推广温室物联网自动卷帘、滴喷灌远程智能控制技术,大田高标准水肥一体精量化管理技术、蔬菜尾菜无害化综合利用技术,蔬菜产业发展结构得到进一步完善。

  二、蔬菜产业发展存在的问题

  (一)良种繁育水平不高

  近年来,虽然临洮县蔬菜产业发展水平不断提高,规模不断壮大,但是集约化、规模化育苗体系建设正处于发展阶段,大多蔬菜种苗是农户自育苗,育苗设施简陋,种苗整齐度差,携带病原菌较多。

  (二)设施农业装备不完善

  日光温室和塑料大棚等农业设施内光、热、水、气等环境自动调控能力差,老旧设施改造维修不及时;随意改造设施结构,抵御各种自然灾害的能力降低;过量施用化肥及农药加剧土壤酸化及农药沉降积累;喷灌、滴灌等节水灌溉技术普及率低,基础条件薄弱,水、电、路建设不配套。

  (三)推广体系不健全

  菜农文化素质普遍不高,对新的经营理念接受度低,组织化程度不高,严重影响了新技术的推广与利用,常规栽培技术的普及推广不同步、不对称,与现代蔬菜产业发展要求不匹配,制约了蔬菜产业的健康持续发展。

  (四)农业投入品监管力度不够

  县级农产品质量安全监管机构从监管主体方面看,监管对象和范围较广,由于户散、量大、面宽等特点,加大了农产品质量安全监管的难度。乡(镇)检测站工作人员普遍从乡(镇)农技站调剂,检测人员无法固定,导致工作不能正常开展。

  (五)农业废弃物开发利用程度不高

  在设施蔬菜生产中,生产者可持续发展意识不强,农药包装袋等投入品垃圾偶尔也会被丢弃在田间地头,造成生产环境的二次污染。秸秆、尾菜等废弃物开发利用水平有限,只有极少数企业进行尾菜转化有机肥。开展的尾菜田间坑埋腐熟试验示范推广,虽然在露地栽培中取得了一定的成绩,但设施推广成效不明显。

  三、蔬菜产业发展对策及建议

  继续加强对设施蔬菜的扶持力度,积极实施农产品品牌战略,精心培育区域品牌,依托农产品产地检测服务体系,促进绿色、有机农作物产地认定和产品认证,提升产品市场竞争力。同时,加大宣传推介及培训力度,积极组织涉农企业参加全国各地各类研讨会、推介会、展销会和培训会,扩大本地农产品影响力。

  (一)做大做强产业品牌

  围绕产品品质提升,健全完善蔬菜产业技术支撑体系,积极探索建立健全"临洮珍好"区域公共品牌的培育和推广、认证及企业子品牌的创立、采集机制,全面提升蔬菜产业的科技水平。继续发挥气候资源优势,突出绿色特质,打造以"高原夏菜"、绿色蔬菜、有机蔬菜等为主的蔬菜产业品牌。同时加大对品牌产品流通的支持力度,引导县域龙头企业、专业合作社、家庭农场及专业大户改变营销模式,广泛应用电子商务、直供配送等现代营销手段和电子平台,加强临洮县蔬菜品牌推介,实现产销对接,拓宽蔬菜销售渠道。

  (二)健全完善产业体系

  继续围绕国家级现代农业产业园创建高标准农田建设、生物有机肥设备引进、蔬菜"冷链"物流建设、农作物栽培基质配备、农产品精深加工、农超对接等方式培育壮大一批新型经营主体,提升产业化服务水平。按照"有标执标、无标制标"的原则,完善农产品标准化生产技术规程,使所有栽培品种、栽培技术实现有标可依。加快农业基础设施改造,加大机械化生产利用率,充分运用信息技术和现代营销手段,不断加强农产品信息网络建设,及时掌握市场供求信息,按市场需求组织生产,引导农民调优结构、发展生产,促进产业健康快速发展。

  (三)提升产品质量安全监督

  加快设施蔬菜质量安全追溯信息平台建设,充分利用"临洮珍好"公共区域品牌优势,推行蔬菜合格证制度、"三品一标"建设和"两证一标识"追溯管理,扩大追溯的试点和区域。积极推进标准化体系建设,加大农业标准化的宣传、培训、示范和推广力度,在不断扩大无公害农产品和绿色食品新生产基地认定的同时,加强对已认定基地的管理,克服"重认证、轻监管"的现象。

  (四)强化保障支撑

  加大力度整合设施农业发展资金,广泛开辟投资融资渠道,创新资金筹措与运作方式,积极鼓励和引导商业资本、金融资本和民间资金投入蔬菜产业发展,多渠道增加投入,增强产业创新发展能力。同时,加大水、电、路等基础设施配套建设投入力度,对生产基地和蔬菜贮藏加工企业建设用地给予优先安排,从而加快蔬菜新品种、新技术、新设备的引进和推广应用,着力提高临洮县蔬菜产业发展的科技含量。

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